婺源皇菊。婺源高山皇菊的优良特性来自三个方面,一是它固有的疗效,早在两千多年前的西汉黄菊花就被当做良药饮用。
二是婺源的独特自然条件。
三是独特的传统烘焙工艺。婺源高山皇菊在植物学上属于菊科、菊属、多年生藤本植物,性喜光,忌荫蔽,适宜于在冬无严寒、夏季凉爽、通风透气、地势高燥、土质疏松肥沃、富含腐殖质而排水良好的砂质酸性土壤上种植。
它为短日照植物,每天光照在12小时以上夜晚温度在10℃以上,则不结蕾开花。
你好,江西的一红四绿茶叶有以下五种茶叶!
▶宁红茶——茶盖中华。当代茶圣吴觉农题赞:宁州红茶,誉满神州。
宁红产区:修水大椿乡万亩有机茶园。每一片精选茶叶既饱含产区生态灵气,又散发着宁红独有的香气韵味。
▶庐山云雾茶——清静脱俗。中国十大名茶之一,东晋名僧慧远开创,人文圣山,云雾杰作。
庐山云雾产区:国家级自然保护区庐山五老峰下。50年代原生茶树茶园,面朝鄱阳湖三叠泉旁,林木茂密水气蒸腾,一年中云海茫茫起雾的日子达195天之多。
▶狗牯脑茶——红色故乡。毛主席在井冈山时,评价其“味香醇、沁人肺腑、啜饮之后、回味无穷”。
狗牯脑产区:遂川汤湖镇南屏村。产区苍松劲竹,清泉不绝,平均海拨达700米。
▶婺源绿茶——醉美乡村。婺源"绿丛遍山野,户户有香茶"。唐朝陆羽所著《茶经》就有“歙州茶生婺源山谷”的记载。
婺源绿茶产区:沱川乡渣平坦村。产区面积辽阔、云雾缭绕,生态环境被称为乡村中的典范。
▶浮梁茶——古韵传承。白居易名篇《琵琶行》:“商人重利轻别离,前月浮梁买茶去”,描写的便是景德镇浮梁古茶乡。
浮梁茶产区:勒功乡石溪村。产区周围10公里人烟稀少,茶树自然生长,真正是“晴天早晚遍地雾,阴雨之时满山云”的绝佳环境。
红土地一红四绿——江西茶品牌,江西红土地茶业有限公司2017年创建,是江西省面向全国推广“江西茶,香天下”背景下诞生的本土特色品牌。
优质红茶、绿茶一般采用清明或谷雨前后的芽头或一芽一叶原料,好的茶叶每斤包含芽头数量3—5万颗左右,即每斤茶叶仅原料就需要采摘几万次!
“红土地一红四绿”创新提出“每500克,甄选5万颗芽头”品质定位,整合修水、庐山、遂川、婺源、浮梁五大核心产区茶园,为广大茶友选出一杯原汁原味的江西好茶!
让喜欢喝茶的朋友,购买一盒同时享受来自五个不同地方的品质好茶!
1.庐山云雾茶
产于“奇秀甲天下“的庐山。庐山种茶,历史悠久,远在汉朝,这里就已有茶树种植。茶
有"六绝”:条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘。
2.遂川狗牯脑茶:
产于江西送川县汤湖镇的狗牯脑山,该茶历史悠久,曾获1915年巴拿马国际博览会金奖.
狗牯脑产茶始于清嘉庆年间 (1796年),已有近217年历史。此茶的特点和其他茶叶迥然不
同,
它叶片细嫩均匀,碧色中微露黛绿,表面覆盖一层柔细软嫩的白毫,茶叶五至七片,
茶水清澄而略呈金黄,茶味清凉、芳醇、香甜,沁人肺腑,口中甘味经久不去。
3.婺源茗眉绿茶:
产于江西省婺源县。创制的当年 (1958年),就在全国名茶评比中被列为全国名茶之一;
最突出的特点是嫩芽纤纤如眉,条索紧结壮实,叶底碧绿有光,香味鲜浓醇厚,汤色清澈
明亮.
4.宁红工夫:
宁红工夫,简称宁红,是我国最早的工夫红茶之一
,主产江西修水县,武宁、铜鼓次之,
毗邻修水的湖南平江县长寿街一带的红毛茶,亦由修水茶厂加工为宁红工夫。修水在元代
称宁州,清朝称义宁州,故名。
盛产:庐山云雾茶
庐山云雾茶以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名,畅销国内外。仔细品尝,其色如沱茶,却比沱茶清淡,宛若碧玉盛于碗中。它的味道,类似“龙井”,却比龙井更加醇厚,若用庐山的山泉沏茶焙茗,就更加香醇可口。
风味独特的云雾茶,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成叶厚、毫多、醇甘耐泡、含单宁、芳香油类和维生素较多等特点,不仅味道浓郁清香,怡神解泻,而且可以帮助消化,杀菌解毒,具有防止肠胃感染,增加抗坏血病等功能。
庐山云雾茶系我国十大名茶之一,始产于汉代,已有一千多年的栽种历史,宋代列为“贡茶”。
江西名茶是指江西省的优质名茶、创新名茶、文化名茶等。婺源的婺源茗眉、井冈山的井冈翠绿、抚州的云林茶通天岩茶、上饶的上饶白眉、庐山的庐山云雾、修水的双井绿宁红功夫茶等都是江西省内各市县具有代表性的优质茶,其他的还有得雨活茶、狗牯脑、林生婺绿、晓起毛尖、梅岭毛尖、武夷源贡茶、浮瑶仙芝、小布岩等,也是省内较有名的茶。
中国十大名茶产地为浙江杭州、江苏苏州、湖南信阳、湖南岳阳、安徽黄山、福建武夷山、贵州都匀、福建泉州、安徽六安,其十大名茶代表的品种为西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片。
十大名茶的的产地以及特点:
一、碧螺春
碧螺春,属于绿茶类,产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,所以又称“洞庭碧螺春”,至今已有1000多年历史。
碧螺春在唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。茶叶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。
国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级,其中特一级、特二级最为名贵。
二、信阳毛尖
信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类,被誉为“绿茶之王”。产于信阳市和新县,商城县及境内大别山一带。
信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,具有生津解渴的好处。
三、西湖龙井
西湖龙井,属绿茶,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。西湖龙井采摘时间长,全年可采30批左右,几乎是茶叶中采摘次数最多的。
西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级,而最好的西湖龙井是狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树所产的茶叶,清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,将这十八颗茶树封为“御茶”。
四、君山银针
君山银针属于黄茶,形细如针,故名君山银针,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。
君山银针君山银针的采摘和制作都有严格要求,每年只能在“清明”前后七天到十 天采摘,采摘标准为春茶的首轮嫩芽。制作这种茶,要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序,需78个小时。
五、黄山毛峰
黄山毛峰属于绿茶,产于安徽省黄山一带,又称徽茶。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,故取名为黄山毛峰。
黄山毛峰外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。黄山毛峰的制造分系摘系摘、杀青、揉捻、干燥烘焙四道工序。
六、武夷岩茶
武夷岩茶是具有岩韵品质特征的乌龙茶,产于福建闽北的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶外形叶端扭曲、似蜻蜓头、色泽铁青带褐油润,内质活、甘、清、香。是中国乌龙茶中的极品。
武夷岩茶主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等,岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名,其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。最著名的武夷岩茶是大红袍茶,素有“茶中之王”的美誉。
七、祁门红茶
祁门红茶简称祁红,属于红茶,产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。
祁门红茶根据其外形和内质分为:礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。属于红茶中的极品,而且还是是英国女王和王室的至爱饮品。
八、都匀毛尖
都匀毛尖属于绿茶,产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。
都匀毛尖茶清明前后开采,采摘标准为一芽一叶初展,长度不超过2.0厘米。通常炒制500克高级毛尖茶约需5.3—5.6万个芽头。
九、安溪铁观音
安溪铁观音属于青茶(乌龙茶),介于绿茶和红茶之间,原产于福建泉州市安溪县西坪镇。铁观音独具清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”
十、六安瓜片
六安瓜片属于绿茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,在明朝是改称“六安瓜片”为极品茶,到了清茶成为了朝廷贡茶。
在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。
江西鹰潭,因为气候潮湿的原因,适合茶叶的种植,江西鹰潭最有名的茶叶,应该是白茶。白茶口感清淡回甘,特别适合吃了大鱼大肉后,特别解油腻。江西人还喜欢用茶叶煮鸡蛋,喝白茶是我们江西人,结交朋友的相处方式。希望大家能够都喝到我们江西鹰潭的白茶,让白茶成为我们交朋结友的媒介。
1. 西湖龙井,是绿茶中最有特色的茶品之一,素有“天堂瑰宝”之称,居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界,也以西湖龙井茶誉满全球。
2. 洞庭碧螺春 碧螺春茶产于江苏省吴县(今属苏州市)太湖洞庭山。太湖辽阔,碧水荡漾,烟波浩渺。洞庭山位于太湖之滨,东山是犹如巨舟伸进太湖的半岛,西山是相隔几公里、屹立湖中的岛屿,西山气候温和,冬暖夏凉,空气清新,云雾弥漫,是茶树生长得天独厚的环境,加之采摘精细,做工考究,形成了别具特色的品质特点。
3. 黄山毛峰 黄山毛峰茶产于安徽省黄山。黄山是我国景色奇绝的自然风景区。那里常年云雾弥漫,云多时能笼罩全山区,山峰露出云上,像是若干岛屿,故称云海。黄山的松或倒悬,或惬卧,树形奇特。黄山的岩峰都是由奇、险、深幽的山岩聚集而成。 云、松、石的统一,构成了神秘莫测的黄山风景区,这也给黄山毛峰茶蒙上了种种神秘的色彩。
4. 庐山云雾 庐山云雾茶,中国着名绿茶之一,中国十大名茶之一,产于江西省九江市的庐山,巍峨峻奇的庐山,自古就有“匡庐奇秀甲天下”之称,庐山云雾茶以条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香高持久、醇厚味甘等“六绝”而久负盛名。
5. 六安瓜片 六安瓜片是国家级历史名茶,中国十大经典绿茶之一。 主产地是革命老区金寨县,全县地处大别山北麓,高山环抱,云雾缭绕,气候温和,生态植被良好,是真正大自然中孕育成的绿色饮品。
6. 君山银针 君山银针,我国着名黄茶之一。君山银针茶于清明前三四天开采,以春茶首轮嫩芽制作,且须选肥壮、多毫、长25~30毫米的嫩芽,经拣选后,以大小匀齐的壮芽制作银针。制作工序分杀青、摊凉、初烘、复摊凉、初包、复烘、再包、焙干等8道工序。
7. 信阳毛尖 信阳毛尖主要产地在河南省信阳市浉河区西部的浉河港、董家河、吴家店乡的深山区、南部东双河、柳林、李家寨、谭家河、十三里桥以及平桥区的平桥镇等乡镇的部分高山区和浅山区。
8. 武夷岩茶 武夷岩茶为乌龙茶类,有茶中之王的美誉,产于福建“奇秀甲东南”的武夷山,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品,中国十大名茶之一。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间,其中着名的以大红袍享誉世界。
9.安溪铁观音 安溪铁观音是我国着名乌龙茶之一。安溪铁观音茶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。安溪县境内多山,气候温暖,雨量充足,茶树生长茂盛,茶树品种繁多,姹紫嫣红,冠绝全国。
1、西湖龙井
产地:杭州西湖
西湖龙井主要产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中,这里气候温和,雨量充沛,光照漫射,每年都能产出极品的西湖龙井。
2、信阳毛尖
产地:河南信阳
主要产地在信阳市浉河区、平桥区和罗山县,因为信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。信阳毛尖有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,也是中国十大名茶之一。